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Festlicher Kartoffelsalat mit Forellenfilets

Zutaten für 4 Personen

1 kg Kartoffeln
250 ml Miracel Whip
2 EL Senf
1 Bund Lauchzwiebeln
8 Stk. Forellenfilets
4 EL Sprossen

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Zubereitung

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Fertig

Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Miracel Whip mit grobkörnigem Senf verrühren, Kartoffelscheiben und Lauchzwiebeln unterheben.

Kartoffelsalat zusammen mit den geräucherten Forellenfilets auf vier Tellern anrichten und mit Sprossen dekoriert servieren.

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