Fenchelsuppe
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln schälen und Würfel schneiden; Fenchel klein schneiden; Topf mit Öl erhitzen und Zwiebeln anschwitzen; Gemüse dazu geben, mit 1 L Milch aufgießen und weichkochen.
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2Alles fein mixen und durch ein Sieb streichen. Evtl. mit restlicher Milch verdünnen und abschmecken.