Fenchel-Apfel-Salat

Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Fenchel putzen und in feine Streifen schneiden od. hobeln. Nun Apfel waschen, vierteln, entkernen und auch in dünne Scheiben hobeln. Jetzt mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl würzen und mischen. Zum Schluss auf einem Teller anrichten und mit Gorgonzola-Stückchen bestreuen.
    Lecker ist auch: eine Handvoll Walnüsse darüber od. in Streifen geschnittene Putenbruststreifen.