Loading...Feiner Broccolikuchen – einfach & lecker
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Beutelinhalt Kartoffel-Plätzchen in 250 ml Wasser einrühren und 5 Minuten quellen lassen. Teig kurz durchkneten, in einer gefetteten Springform verteilen und Rand 2-3 cm hoch drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10-15 Minuten vorbacken.
Broccoliröschen in kochendem Salzwasser in 2-3 Minuten bissfest garen. Sofort mit kaltem Wasser abschrecken, gut abtropfen lassen und auf dem Teigboden verteilen. Bei Verwendung von Zucchini, diese auf dem vor gebackenen Teigboden kreisförmig verteieln.
Crème-fraiche, Eier, 0,5 TL Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen und darüber geben. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C in 35-40 Minuten goldbraun backen.
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