Loading...Feine Quarkcreme mit Rhabarber
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Rhabarber waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Das Puddingpulver mit 2 EL Kirschsaft verrühren. Restlicher Kirschsaft und Zucker aufkochen. Rhabarber zugeben und ca. 5 Minuten köcheln. Das Puddingpulver unterrühren und aufkochen. Rhabarberkompott kalt werden lassen, dabei ab und zu umrühren.
-
2Quark, Puderzucker und Zimt verrühren. Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Amarettini grob zerkleinern. Abwechselnd Amarettini, Quarkcreme und Rhabarberkompott in 4 Gläser schichten. Mit Minze verziert servieren.
Loading...