Loading...Feine Nussmakronen
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Den Zucker langsam einrieseln lassen und die gemahlenen Haselnüsse unterziehen.
Die Backoblaten auf Backbleche verteilen und mit zwei Teelöffeln kleine Teigberge draufsetzen. Die Nussmakronen in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 20 Minuten bei 150 °C backen.
Die Kakaoglasur im Wasserbad schmelzen. Die Makronen mit der Unterseite oder seitlich eintauchen und auf einem Kuchengitter trocknen lassen.
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