Loading...Feine Holländische Soße – ideal zu Gemüse & Reis
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eigelb, Wasser, Wein, Zitronenschale, Salz, Zucker und Pfeffer im Kochtopf kalt verrühren. Abschlagen, bis die Soße dicklich wird.
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2Weiche Butter in Flöckchen zufügen und weiter schlagen, bis sich die Butter aufgelöst hat. Mit Zitronensaft abschmecken.
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