Loading...Faule Weiber-Kuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Aus Mehl, Zucker, Ei, Margarine und Backpulver einen Mürbeteig herstellen und in den Kühlschrank legen.
Quark, 2 Eier und Zucker in eine Rührschüssel von Hand verrühren. Vanillepudding, Öl, Sauerrahm und Milch zusammenrühren und unter die Quarkmasse heben. Nach ca. 45 Minuten den Mürbeteig ausrollen, in eine Springform geben. Die Quarkmasse darauf geben (die Masse ist sehr flüssig, wird aber beim Backen gut fest) und die Mandarinen darauf verteilen.
Bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen. Kuchen auskühlen lassen und mit klarem Tortenguss überziehen.
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