Exotischer Obst-Käse-Salat
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Mango und Kiwi schälen. Mangospalten vom flachen Kern schneiden. Kiwis und gewaschene Kumquats in Scheiben schneiden. Himbeeren und kurze Käsestreifen vorsichtig daruntermengen. Kurz vor dem Servieren mit einer Sauce aus Zitronensaft, Sherry und Apfelsaft und Zucker nach Geschmack übergießen.
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2Mit Pistazienkernen bestreut servieren.