Espresso-Mousse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Quark, Mascarpone, Zucker und Zitronensaft miteinander verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kalt gewordenen Kaffee mit dem Aroma abschmecken. In Tassen füllen und ca. 30 Minuten kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit Hilfe von Schablonen mit Kakao bestäuben.