Loading...Errötende Jungfrau mit Johannisbeeren
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Zubereitung
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1Gelatine einweichen. Buttermilch mit Johannisbeersaft und Zucker verrühren und erwärmen, so dass sich der Zucker auflöst. Gelatine ausdrücken und in der warmen Buttermilch auflösen. In Portionsschälchen oder eine große Schüssel füllen und auskühlen lassen, wenn es schnell gehen soll, in der Tiefkühlung. Mandelblättchen in einer Pfanne oder Fett rösten und abgekühlt über die Buttermilch-Speise streuen.
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