Loading...Erfrischungskuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Butter schaumig rühren, löffelweise Zucker und nacheinander die Eier dazugeben. Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz unterrühren. Kastenform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und glattstreichen. Bei 190 Grad C, mittlere Einschubleiste, ca. 60 Minuten backen. Den heißen Kuchen auf einen Rost stürzen und das Papier abziehen. Puderzucker mit Apfelsinen- und Zitronensaft verrühren und mit einem Pinsel auf den Kuchen streichen bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
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