Erfrischende Grappa-Melone zu Minz-Joghurt

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Melone in Spalten schneiden und eventuell entkernen. Melonenspalten von der Schale schneiden und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

  • 2
    Grappa darüber träufeln und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

  • 3
    Inzwischen Minze waschen, trocken schütteln und, bis auf etwas zum Verzieren, in feine Streifen schneiden. Joghurt und Zitronensaft glatt rühren und mit Honig abschmecken. Minzestreifen darunter rühren.

  • 4
    Die marinierte Melone auf 4 Dessertteller verteilen. Minze-Joghurt darüber geben und mit Rest Minze verzieren.

  • 5
    Dazu schmeckt zartes Gebäck.