Erdnuss-Karamell-Gugelhupf

Zutaten für 20 Personen
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    Eine Gugelhupfform (ca. 22 cm Durchmesser) fetten und mit Mehl ausstäuben. Erdnüsse und Schokolade grob hacken. Fett, Zucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und im Wechsel mit dem Sirup kurz unterrühren. Nüsse und Schokolade unterheben.

    Teig in die Form streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 Grad, Umluft: 150 Grad, Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen. In der Form ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Aus der Form stürzen, auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.