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Erdbeerkonfitüre mit ganzen Früchten

Zutaten für 1 Personen

1 kg Erdbeeren
1 kg Gelierzucker

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Zubereitung

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Fertig

Schöne frische Beeren mit dem Zucker erhitzen und unter häufigem Schütteln der Pfanne zum Kochen bringen. Die Masse unter ständigem Schütteln weitere 12 bis 15 min. langsam weiter kochen. In geeignete, vorgewärmte saubere Gefäße abfüllen. Die Gefäße möglichst schnell und noch heiß verschließen.

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