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Erdbeeren mit schwarzem Pfeffer

Zutaten für 4 Personen

700 g Erdbeeren
40 g Zucker
1 Stk. Herrenschokolade
250 g Vanilleeis
2 cl Rum, weiß
1 Prise(n) Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

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Fertig

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. 1/4 der Menge mit etwas Zucker pürieren. Den Rest einzuckern.

Das Erdbeermus auf Glasteller verteilen, die Eiscreme darüber geben. Schwarzen Pfeffer darüber mahlen und mit geraspelter Herrenschokolade bestreuen. Sofort servieren.

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