Erdbeereis mit Magerquark
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Die tiefgefrorenen Erdbeeren leicht antauen lassen und dann mit Quark und Honig in einen leistungsstarken Mixer oder Food Processor geben und cremig pürieren.
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Erdbeeren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Magerquark-Eis in eine Schüssel als Kugeln geben, mit den Erdbeeren garnieren und sofort genießen.