Erdbeer-Sekt-Konfitüre
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Früchte, Sekt und Gelierzucker in einem Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen, mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudeln kochen lassen. Sofort in Einmachgläser füllen und 5 Minuten abgedeckt und umgedreht auf dem Deckel stehen lassen.