Erdbeer-Kiwi-Salat

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Die Kiwi schälen und in Spalten schneiden. Die Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Das Brötchen fein würfeln, in dem Butterschmalz hellbraun rösten und mit dem Vanillinzucker bestreuen, hellbraun karamellisieren lassen. Aus der Pfanne nehmen. Den Joghurt mit dem Orangensaft mischen. Kurz vor der Mahlzeit Kiwi und Erdbeeren mit den Brotwürfeln und der Joghurtsoße mischen.