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Erdbeer-Ananas-Konfitüre

Zutaten für 7 Personen

650 g Erdbeeren
350 g Ananas
1 Packung(en) Gelierzucker

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Zubereitung

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Fertig

Erdbeeren waschen, putzen, fein schneiden und 650 g abwiegen. Ananas schälen, Strunk entfernen, fein schneiden und 350 g abwiegen.

Früchte in einem Kochtopf mit Gelierzucker gut verrühren. Alles unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen.

Kochgut eventuell abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln verschließen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

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