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Eingemachter Kuchen

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Aus den Zutaten einen Biskuitteig bereiten. Nun vorbereitete Sturzgläser innen gut ausfetten. Mit geriebenen Mandeln bestreuen. Gläser halb hoch mit Teig füllen. Im leicht vorgeheizten Backofen bei 190 °C ca. 90 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Die Gläser sofort verschließen und bei 100 °C 30 Minuten einkochen.
    Einkochzeit ohne Vorbacken 75 Minuten bei 100 °C.