Loading...Eingelegte Zucchini in Minuten
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Zucchini waschen und schräg in Scheiben von einem halben Zentimeter schneiden. Die Scheiben in heißem Öl braten, bis sie goldbraun sind. Auf Haushaltspapier abtropfen lassen und schichtweise in eine tiefe Schüssel geben.
Jede Schicht mit etwas feingeschnittenem Knoblauch und gehackten Kräutern belegen. Essig mit Salz und Pfeffer aufkochen und heiß über die Zucchini gießen.
Sie müssen ganz davon bedeckt sein. Schüssel zudecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Loading...