Loading...Einfaches Hirschgulasch
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Gulasch in Mehl wälzen,.
Speck, Butter, kleingeschnittene Zwiebel anbraten, Gulasch hinzufügen und köcheln lassen.
Fleischbrühe auffüllen, Gewürze zufügen.
Zugedeckt ca. 2 Std. köcheln. Wenn das Fleisch gar ist, die Gewürze, Zitronenschale, Nelken, Lorbeer entfernen.
Rotwein und Preiselbeeren zufügen. Fertig !
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