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Home Rezepte Einfacher Käse-Wurst-Salat

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25 Minuten

Einfacher Käse-Wurst-Salat

370 kcal
KALORIEN
13 g
PROTEINE
10 g
CARBS
31 g
FETT

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Zutaten für 4 Personen

2 Stk. Äpfel (300 g)
1 mittlere(s,r) Zwiebel (50 g)
125 g Fleischwurst (alternativ: Mortadella)
125 g Edamer-Käse-Stück (alternativ: Gouda-~ Chester- oder Emmentalerkäse)
3 Stk. Gewürzgurken (100 g)
2 EL (bis 3 EL) Essig
2 EL (bis 3 EL) Wasser
0.5 TL Senf
1 Msp. Pfeffer
3 Msp. Salz
1 Prise(n) Zucker
6 EL Öl sowie nach Belieben Zwiebelwürfel und Knoblauch
1 EL zerkleinerte Petersilie

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Zubereitung

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1

Fertig

Äpfel und Zwiebel schälen, Äpfel vierteln und Kerngehäuse entfernen.
2

Fertig

Nun alle Salatzutaten in Würfel schneiden.
3

Fertig

Für die Marinade Essig, Wasser, Senf, Pfeffer, Salz sowie Zucker verrühren. Zum Schluss das Öl unterschlagen. Nach Belieben Zwiebelwürfel und Knoblauch untermischen.
4

Fertig

Die Salatzutaten mit der Marinade vermengen, durchziehen lassen und abschmecken. Mit zerkleinerter Petersilie bestreuen.

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