Loading...Einfacher exotischer Reissalat mit Hinterkochschinken und Sherry
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Reis in Salzwasser gar kochen.
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Paprikaschote waschen und würfeln. Den Schinken in Streifen schneiden.
Reis, Gemüse und Schinken zusammen mit den abgetropften Mandarinen in eine Schüssel geben, mit Jodsalz und Pfeffer würzen.
Die Mayonnaise mit Zucker, etwas Würze und Sherry verrühren und unter den Reissalat mischen.
Im Kühlschrank ca. 1/2 Stunde durchziehen lassen.
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