Einfache Mandarinen-Schmandtorte
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Aus Mehl, 100 g Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Vanillezucker einen Teig zubereiten und diesen in eine 26 cm große Springform geben. Ein wenig Teig am Rand hochziehen. Für die Creme Schmand, abgetropfte Mandarinen, Vanillepudding und 100 g Zucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe verrühren und auf den Teig geben. Ca. 90 Minuten bei 150 Grad im Umluftofen backen.