Einfache Kartoffelknödel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen,klein schneiden und garen.Etwas ausdampfen lassen und durch eine Presse drücken.
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2Mit Salz,Butter und Muskat würzen.Eigelb und Stärke unterarbeiten.Mit befeuchteten Händen Klöße formen und im siedendem Wasser ca.20 Min.garen.