Loading...Eierschecke ohne Boden
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1750 g Quark, 2 Eier, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver und 150 g Zucker verrühren und als Boden in eine gefettete Springform füllen.
Vorher Pudding aus 1 Päckchen Sahnepuddingpulver, aus 375 ml Milch, 150 g Zucker und 100 g Butter bereiten. Unter den erkalteten Pudding 5 Eigelb rühren. Die 5 Eiweiß steifschlagen und anschließend den Eischnee unterheben.
Diese Masse auf dem Quarkboden verteilen und glattstreichen. Den Kuchen ca. 60 Minuten bei 175 Grad in der Mitte des vorgeheizten Backofens backen.
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