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Eiersalat „Hausfrauen Art“

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Öl, Essig, Senf und Salz so lange mit einer Gabel schlagen, bis eine dickflüssige Soße entstanden ist. Schnittlauch darunterrühren.
    Die harten Eier, die Tomaten und die Gurken in Scheiben schneiden, lagenweise abwechselnd in eine Schüssel schichten und die Soße darüber gießen. Den Salat einige Stunden durchziehen lassen.