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Eierlikör in 20 Minuten für 10 Portionen

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Sahne mit 1 Liter Milch aufkochen. Eigelb mit 50 g Zucker und restlicher Milch abschlagen.
    Das Ei-Zuckergemisch zur aufgekochten Milchsahne geben und alles zusammen noch 2 Mal aufkochen lassen.
    Alles einmal durchsieben und abkühlen lassen.
    Wenn alles kalt ist, Rum, Weingeist und Vanillezucker dazugeben, umrühren und in Flaschen füllen.
    14 Tage ziehen lassen.