Eierlikörkuchen Version 8

Zutaten für 15 Personen
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    1.) Ofen auf 200 °C vorheizen und die Form fetten. Eier und Zucker dick-cremig schlagen. Öl und 200 ml Eierlikör dazugeben. Schokoraspel, Mehl und Backpulver rasch unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und den Kuchen im Ofen auf der untersten Schiene bei 180 °C Umluft ca. 45 bis 50 Minuten backen.

    2.) Den Puderzucker mit 3 EL Eierlikör zu einem Guss verrühren und den abgekühlten Kuchen damit bestreichen. Mit Schokoladenraspeln bestreuen.