Eierfrikassee

Zutaten für 4 Personen
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    Pilze und Zwiebeln klein würfeln und mit Salz in der Butter dünsten, Mehl darüberstäuben und mit Milch auffüllen.Gut durchgekocht mit Senf abschmecken. Eier kochen, viertel, in die Soße geben und durchziehen lassen.