Donauwellen-Muffins

Zutaten für 12 Personen
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    Zuerst Ei, Zucker, Vanillezucker, Öl und Milch verrühren. Mehl, Backpulver und Salz auf die Eiermischung geben. Die Hälfte des Teiges mit Kakao und 2 EL Milch mischen. Den hellen Teig in die mit Papier-Förmchen ausgelegte Muffinform füllen, dann je 4-5 Kirschen darauf legen und mit dunklem Teig auffüllen. Bei 200°C im vorgeheizten Umluft-Ofen 20-25 Minuten backen. Zum Schluss die Schlagsahne auf die Muffins streichen und mit Raspelschokolade bestreuen.