Loading...Dinkelvollkorn-Cupcakes mit Mohn und Marzipan
Zutaten für 18 Personen
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Zubereitung
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1Aus Mehl, 80 g Zucker, 50 g Mohn, Milch, Öl, Eiern, ausgekratzer Vanilleschote und Natron einen Teig zubereiten und auf 18 Muffinförmchen verteilen (wenn es kleine Förmchen sind, entsprechend mehr).
Im vorgeheizten Backofen bei 160° etwa 25 Minuten backen.
Kuchen auskühlen lassen. Währenddessen das Topping vorbereiten:
Quark mit dem restlichen Zucker und Mohn verrühren und in einen Spritzbeutel füllen.
Marzipanrohmasse dünn ausrollen.
Auf die ausgekühlten Törtchen zuerst ein Stück Marzipan geben, dann die Quarkmasse aufspritzen.
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