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Dinkelbrot

Zutaten für 5 Personen

500 g Dinkelmehl
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Sesam, ungeschält
50 g Leinsaat
500 ml Wasser
1 Würfel Hefe
2 EL Obstessig (alternativ: Apfelessig)
2 TL Salz

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Zubereitung

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Fertig

Hefe in lauwarmem Wasser auflösen. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Eine ausreichend große Form fetten und den Teig hineingeben. Den Teig zum Backen in den nicht vorgeheizten Ofen stellen und für eine Stunde bei 200 Grad backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.

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