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Dillsauce mit Wurst

Zutaten für 4 Personen

50 g Öl
50 g Mehl
2 Bund Dill frisch
1 Würfel Gemüsebrühe
2 EL Sauerrahm
500 ml Wasser
1 Prise(n) Salz
4 Stk. Wurst

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Zubereitung

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Fertig

Eine helle Einbrenne aus Öl und Mehl bereiten, mit Wasser aufgießen und verkochen lassen, bis die Konsistenz stimmt (falls zu dick, mit etwas Wasser dünner machen). Zerbröselten Suppenwürfel, Sauerrahm und fein gehackten Dill einrühren. Kurz aufkochen lassen und mit Salz abschmecken.

Wurst in stark kochendem Wasser 10 Minuten knackig kochen.

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