Loading...Dessertkuchen mit Frischkäse “Ananas-Mandel”
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Für den Tortenboden Butter, Mehl, 1 EL Zucker sowie einem Eigelb zu einem Teig vermischen und in die vorbereitete Springform geben, mit wenig Eigelb bepinseln.
Bei 200°C ca. 15 Minuten "blind"-backen.
Für die Füllung restliche Eigelb mit dem restlichen Zucker gut verrühren. Frischkäse, Crème-fraiche, Zitronenschale und -saft vorsichtig einrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Die Füllung auf den vorgebackenen Boden geben und nochmals bei 150°C ca. 50 Minuten backen, bis die Füllung fest wird.
Loading...