Der schnellste Bienenstich

Zutaten für 4 Personen
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    Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Eiern einen Rührteig herstellen, diesen in eine Springform füllen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

    In der Zwischenzeit Butter, 3 EL Sahne, Honig in einem Topf zum Schmelzen bringen, dann die Mandeln dazugeben und einmal aufkochen lassen.

    Nach 20 Minuten Backzeit die Mischung auf dem Kuchen verteilen und nochmals 10 bis 15 Minuten backen, auskühlen lassen.

    Die Paradiescreme nach Packungsbeilage zubereiten, aber anstatt mit Milch, mit 400 g Sahne aufschlagen. Den Kuchen einmal quer durchschneiden und mit der Creme füllen.