Delikate Räucherforellen-Creme auf Raukesalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fisch, Zitronensaft und Frischkäse pürieren, würzen.
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2Cocktailtomaten vierteln, mit einer Soße aus den restlichen Zutaten unter den Raukesalat geben und würzen. Mit Nocken aus der Räucherforellen-Creme servieren.