Loading...Deftige Käsesuppe – Bayerische Art
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Durchwachsenen Speck in kleine Würfel schneiden.
Lauch/Porree putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Rinderhackfleisch zusammen mit Speckwürfel und Lauchringen darin hellbraun anbraten. Alles mit 3/4 Liter Wasser ablöschen und kurz aufkochen lassen.
Nun Champignoncremesuppe einrühren und nochmals für 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Die Schmelzkäseecken in Flöckchen zugeben und in der Suppe schmelzen lassen.
Zum Schluss die Suppe mit den Gewürzen pikant abschmecken, mit Schnittlauchröllchen bestreuen und SOFORT servieren.
Loading...