Loading...Das Fest des Meeres
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Muscheln unter fließendem Wasser gut abbürsten. Dann in einer Mischung aus Wasser und dem Wein mit etwas Salz kochen, bis sie vollständig geöffnet sind. Die gekochten Shrimps aus den Schalen lösen. Avocados schälen, halbieren und vom Stein befreien. Längs in Scheiben schneiden. Eisbergsalat zerpflücken, waschen und gut abtropfen lassen. Den Essig mit den Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend das Öl und den Dill daruntermischen. Die Sauce über den Salat geben.
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