Currywurst Burger
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Für die Soße Aprikosen waschen, halbieren und den Stein entfernen. Grob würfeln und mit den passierten Tomaten in einen Topf geben. Braunen Zucker, Weißweinessig, Worcestersoße und 3 TL Currypulver hinzugeben, 20 Minuten köcheln lassen. Dann pürieren.
-
2Burger Buns aufschneiden und kurz in einer Pfanne ohne Fett oder auf dem Grill anrösten. Anschließend die Bratwürste in Öl in der Pfanne oder auf dem Grill braten.
-
3Untere Brötchenhälfte mit Eisbergsalat und Paprika belegen. Zwei Bratwürste auf den Burger legen und ¼ der Soße darüber geben. Darauf eine Prise Currypulver geben und die obere Brötchenhälfte auflegen.
Titelbild von Alexander Prokopenko / Shutterstock