Loading...Cremige Lauchsuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Porree in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln und in Öl glasig dünsten. Porree zugeben, wenden und mit Mehl bestäuben, mit Brühe ablöschen, aufkochen lassen.
Etwas von der Suppe abnehmen und mit dem Frischkäse verrühren, die Mischung zur Suppe geben, durchrühren
mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
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