Loading...Cremespinat-Macchiato mit Parmesan-Sesam-Cracker
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 180 °C vorheizen. 600 ml Milch mit Muskat, Salz und Pfeffer einmal aufkochen, dann den Cremespinat zugeben und alles eine Minute lang erwärmen. Mit dem Pürierstab durchmixen.
Den Parmesan dünn auf ein Backblech streuen, sodass acht Kreise mit ca. 6 cm Durchmesser entstehen, den Sesam dar aufstreuen und die 8 Cracker im Backofen bei 180 °C ca. 2 Minuten goldbraun backen.
Die restliche Milch erwärmen und aufschäumen. Den Cremespinat-Macchiato in Gläser füllen und mit der aufgeschäumten Milch toppen, dazu die Parmesan-Sesam-Cracker servieren.
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