Crème fraîche Nudeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Gemüse, außer die TK-Erbsen, in ca. 1/2 cm kleine Würfel schneiden und in etwas Öl in der Pfanne anbraten, bis es fast weich ist.
Die Nudeln in ca. 3 l Brühe nach Packungsanweisung gar kochen und kurz bevor sie fertig sind, die TK-Erbsen mit dazugeben und kurz mitkochen lassen. Nach dem Abgießen die Nudeln mit dem Gemüse und der Crème fraîche gut vermischen und gehackten frischen Basilikum dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.