Loading...Cranberry-Orangen-Kuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf ca. 190 °C vorheizen.
Butter und Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben, Milch einrühren. Mehl und Backpulver vermischen, Salz zufügen und alles in die Buttermischung geben. Gut vermischen. Cranberries, Nüsse und Orangenschale zufügen.
Eine Königskuchenform oder mehrere kleine Formen einfetten, mit Mehl bestäuben und bis zur Hälfte füllen. Bei 190 °C ca. 25-30 Minuten backen. Nach der Stechprobe mit einem hölzernen Zahnstocher oder Schaschlikspieß herausnehmen und auskühlen lassen.
Für die Glasur:
Puderzucker und Orangensaft verrühren. In dünnen Streifen über das Brot laufen lassen.
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