Cranberry-Muffins

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Den Ofen auf 190°C (Gas Stufe 5, 180 °C Umluftherd) vorheizen.
    Zucker und Butter in einer Schüssel mischen. Das Ei zugeben und unterrühren. In einer zweiten Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Milch mischen. Dann die cremige Zucker-Butter-Masse zugeben und gut verrühren. Die gehackten Cranberries unterrühren. Mit dem Löffel in Muffin-Förmchen geben und ca. 25 bis 30 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.