Loading...Chinesische Taschen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, 1 Prise Salz, Eier, 75 ml Wasser und 2 EL Olivenöl zu einem kompakten Teig verarbeiten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche hauchdünn ausrollen. In beliebig große Quadrate schneiden.
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2Fleischwürfel in restl. Öl kurz anbraten, Gemüse und Pilze dazugeben und mitschwitzen. Tomatenketchup, Honig und Obstessig darunterrühren.
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3Gewürze und Schnittlauch dazugeben und die Füllung auf die Teigquadrate verteilen.
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4Die Taschen zu Dreiecke zusammenklappen und in schwimmenden Fett goldgelb ausbacken.
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