Chinakohl-Pfanne alla Lizzymami

Zutaten für 4 Personen
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    Chinakohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Bohnenkeime abtropfen lassen, Saft auffangen.
    In einer Pfanne das Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Fleisch und Gemüse darin andünsten, mit Sojasauce würzen und abschmecken.
    Bohnenkeime mit Wasser auf 1/4 l ergänzen und zu dem Gemüse geben. Gewürzmischung für China-Pfanne einrühren, zum Kochen bringen und alles ca. 15 Minuten bei geringer Wärmezufuhr kochen.