Loading...Chili-Knoblauch-Hühnchen mit Zitrone
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Bohnen waschen, putzen und in gesalzenem Wasser 10 bis 12 Min. dünsten.
Inzwischen 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Salbei, Kapern, Knoblauchscheiben, gehackte Chili und Zitronenzesten 2 Min. darin andünsten, bis es fein duftet. Dann alles aus der Pfanne nehmen.
Übriges Öl in den Sud geben und die Hühnerbrüstchen darin auf jeder Seite 3 bis 4 Min. anbraten, bis das Fleisch gar ist. Salzen. Mit den Bohnen auf Tellern anrichten und die Kapern-Knoblauchsauce darauf verteilen. Mit Zitronenschnitzen garnieren.
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